Bolo de Laranja Vegano

• 1 ½ xícara de chá de farinha de arroz integral
• 4 colheres de fermento em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal marinho
• 6 bagos de cardamomo
• Suco de uma laranja
• Raspas de uma laranja
• Suco de um limão ou 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• ¾ xícara de melado de cana
• 1/3 xícara de chá de óleo de girassol

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

Misture em uma tigela os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sementes de cardamomo (pilar com o sal), sal) e em outra os ingredientes líquidos. 

Junte a mistura liquida a seca, mexendo com uma colher de pau até formar uma mistura homogênea. 

Coloque em uma forma untada com óleo e farinha e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.