Leite de Amêndoas

  • 1 xícara de amêndoas cruas e sem sal
  • 900 ml de água

Modo de preparar:

Deixar as amêndoas de molho em 1 xícara de água pelo mínimo de 4 horas, escorrer e bater no liquidificador com 900 ml de água. Coar e beber. 
O bagaço pode ser utilizado para várias receitas, como patês, tortas e biscoitos.
Os leites vegetais têm duração de até 4 dias na geladeira. Podem ser usados quente ou frio.

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